"Olio e Pesce" VENERDÌ 5 DICEMBRE
Orario e location
05 dic 2025, 19:45 – 23:45
Filanda de Boron, Tione di Trento – Via Pozedine 5
Info sull'evento
🔥SAVE THE DATE - Venerdì 5 Dicembre – Ore 19:30 – Filanda de Boron📍 Tione di Trento – Via Pozedine 5
Continua la collaborazione con l'Azienda Agricola di Tione.
Questa volta con il proprietario Nicola del Monte abbiamo costruito un menu che unisce tecniche diverse per la cottura del pesce con l'obiettivo di valorizzare l'OLIO nuovo prodotto dalla Filanda.
MENU "OLIO E PESCE"
Oli della Filanda con pane di farina di Storo
Tartare di salmerino e rapa rossa
Spaghetti Pastificio Felicetti Matt con colatura di alici e trota salmonata
Baccalà in oliocottura su crema ai peperoni e menta
Gelato al Trentingrana con olio
🍷 Inclusi 2 vini della Filanda in abbinamento
💶 40€ a persona
📞 Prenotazione obbligatoria – Posti limitati: chiama il 393 2447063 o scrivici in privato.