Dal 10 settembre parte un viaggio speciale: i Mercoledì dell'Eccellenza
Da sempre credo che il #vino e il buon #cibo siano più di un semplice piacere: sono storie, passioni, legami.
Per questo ho deciso di aprire la mia casa a chi, come me, ama ascoltare i racconti di chi il vino lo vive, lo crea e lo porta nel mondo come un pezzo della propria anima.
Ogni mercoledì vivremo insieme un incontro intimo, autentico, a tu per tu con i grandi protagonisti dell’enologia trentina. Saranno loro a guidarci, con 7 #vini selezionati dalle loro cantine, raccontando il lavoro, i valori e i sogni che custodiscono in ogni bottiglia. Ad accompagnarci: tapas, salumi artigianali della macelleria #AlterKeller e un primo gustoso piatto per un abbraccio perfetto tra sapori e storie di territorio.
🍷 Un viaggio unico tra le eccellenze del Trentino.
Un momento per degustare, conoscere e lasciarsi emozionare.
Il calendario dei Mercoledí dell'Eccellenza
10 settembre 19:30
Elio Pisoni
Elio rappresenta una famiglia che da generazioni vive di vigna e di territorio. La sua forza è saper coniugare tradizione e innovazione, mantenendo un legame profondo con la Valle dei Laghi. Nei suoi racconti emergono la cura quotidiana, l’amore per la natura e la volontà di custodire un patrimonio che va oltre il vino.
🔗pisoni.it
24 settembre 19:30
Igor Delaiti
Igor nasce come musicista e porta nel vino la stessa sensibilità che mette nelle sue note. La sua è una storia di ritorno alle origini, dove la vigna diventa palcoscenico e i vini composizioni uniche. Ascoltarlo significa scoprire un approccio artigianale, sincero e poetico, capace di trasformare ogni sorso in emozione.
🔗 cantinadelaiti.it
8 ottobre 19:30
Andrea Moser
Andrea è un enologo che ha fatto esperienza internazionale e ha deciso di firmare vini con il proprio nome. La sua visione è chiara: trasformare la tecnica in arte e raccontare eleganza e modernità attraverso il calice. In ogni parola traspare la sua professionalità e l’amore per un mestiere che è ricerca continua.
🔗 andreamoserwinemaker.com
15 ottobre 19:30
Giulio de Vescovi
Giulio è un custode del Teroldego, vitigno simbolo della Piana Rotaliana. La sua storia è fatta di radici profonde, di rispetto per la terra e di una volontà instancabile di dare voce al proprio territorio. In lui convivono competenza, visione e una grande capacità di trasmettere il valore identitario dei suoi vini.
🔗 devescoviulzbach.it
22 ottobre 19:30
Gianpaolo Poli
Discendente di una famiglia storica di viticoltori e distillatori, Gianpaolo porta avanti una tradizione secolare con spirito contemporaneo. Nei suoi racconti si intrecciano memoria e innovazione, un approccio che rende ogni sua parola un ponte tra passato e futuro. Una testimonianza viva di quanto il vino sia cultura e identità.
🔗 giovannipolisantamassenza.it
29 ottobre 19:30
Nicola del Monte
Nicola è un giovane vignaiolo che ha scelto di riscoprire vitigni dimenticati e ridare vita a terreni che rischiavano l’abbandono. Il suo lavoro riflette autenticità e amore per la natura, con una visione radicata e sincera. Ascoltarlo significa entrare in contatto con un modo di fare vino che guarda al futuro senza perdere l’essenza.
🔗 filandadeboron.it
5 novembre 19:30
Matteo Furlani
I vini di Matteo raccontano libertà, spontaneità e montagna. La sua filosofia è semplice ma potente: lasciare che la natura faccia il suo corso e trasformare l’autenticità in emozione. Incontrarlo significa entrare nel cuore pulsante di un modo diverso di intendere il vino.
🔗 cantinafurlani.it
👉 Solo 10 posti disponibili per serata
👉 45€ a persona
