SocialDinner di VENERDI' 28 MARZO
Orario e location
28 mar 2025, 19:45 – 23:45
Trento, Via Francesco Mattedi, 2, 38121 Trento TN, Italia
Info sull'evento
Come funziona?
E' una cena dove fino all'ultimo non saprai chi troverai seduto accanto a te se non chi ti ha accompagnato. Al resto penserà la magia che solo una tavola condivisa può creare.
8 PERSONE che possono anche non conoscersi
1 TAVOLO condiviso tra tutti
6 PORTATE a tema cucinate da me al momento
6 BOTTIGLIE selezionate dal sommelier Michele Girelli titolare di Enovely
4 ORE di chiacchiere e relax
1 SPESA condivisa
Cosa mangerai?
Con questo menu cerco di omaggiare uno dei paesi che amo di più: la Francia. Un percorso gustativo che tocca alcuni dei piatti storici e più iconici della sua cucina tradizionale.
Antipasti
Quiche Lorraine (Torta salata con uovo, panna e pancetta)
Canard à l'orange (Petto d’anatra CBT in salsa d’arancia e Contreau)
Escargot à la bourguignonne (Lumache al burro "Ocelli", aglio e prezzemolo)
Vino: Crémant de Savoie Domaine Jean Vullien (FRA)
Primo
Soupe à l’oignon (Zuppa di cipolle bianche al Brandy e formaggio groviera)
Vino: Blanc La Goutte du Seigneur (FRA)
Secondo
Coq au vin (Pollo marinato e cotto nel vino rosso con cipolle e funghi)
Vino: Bordeaux Château Cavale (FRA)
Dolce
Formaggi Camembert, Roquefort, Brie, Chevre -
Vino: Monbazillac Jour Defruit (FRA)
Quanto costa?
Il costo della cena è di 60€ (50€ per astemi): 15€ sono per il servizio e 45€ sono invece la quota che ci dividiamo per la spesa alimentare (30€ se sei astemio da segnalare quando prenoti).
Sono inclusi i vini?
Sì, per ogni social dinner sono incluse 6 bottiglie di vino che accompagneranno le varie portate dagli antipasti al dolce.
Per quante persone posso prenotare?
Essendoci solo 8 posti, se desiderassi prenotare per un gruppo superiore a 4 persone, ti chiedo di contattarmi!
Può essere rimborsata la prenotazione?
La prenotazione verrà rimborsata solamente in caso di annullamento da parte dell'HomeRestaurant. Questa può avvenire per due motivazioni principali: forza maggiore o non raggiungimento del numero minimo di partecipanti.