SocialDinner di VENERDI' 7 MARZO
Orario e location
07 mar 2025, 19:45 – 23:45
Trento, Via Francesco Mattedi, 2, 38121 Trento TN, Italia
Info sull'evento
Come funziona?
E' una cena dove fino all'ultimo non saprai chi troverai seduto accanto a te se non chi ti ha accompagnato. Al resto penserà la magia che solo una tavola condivisa può creare.
8 PERSONE che possono anche non conoscersi
1 TAVOLO condiviso tra tutti
6 PORTATE a tema cucinate da me al momento
6 BOTTIGLIE selezionate dal sommelier Michele Girelli titolare di Enovely
4 ORE di chiacchiere e relax
1 SPESA condivisa
Cosa mangerai?
In questo menu utilizzo tagli di carne provenienti da uno stesso vitello di razza francese Limousine allevato solamente a latte ed erba da un amico trentino. Qualità e genuinità a km zero.
Antipasti
Tartare conciata e crostoni
Patè di Vitello all'Armagnac
Fettine di cuore scottate al Brandy (sapore molto delicato non ti preoccupare)
Vino: Crémant de Savoie Domaine Jean Vullien 2023 (FRA)
Primo
Maccheroni con bistecca bruciacchiata e cavolo nero
Vino: La Goutte du Seigneur Rouge (FRA)
Secondo e contorno
Tagliata di diaframma al burro Occelli
Costata in crosta di grissini torinesi
Patate rustiche al forno della "Val de Gresta"
Vino: Bordeaux Château Cavale (FRA)
Dolce
Coppa di Tiramisù cremoso con savoiardi sardi e Nutella
Vino: Moscato d'Asti DOCG Sorì dei Fiori (ITA) Per chi lo vorrà...- anche un po di guazzetto di polmoni e trippe alla romana! ;)
Quanto costa?
Il costo della cena è di 59€ (49€ per astemi): 14€ sono per il servizio e 45€ sono invece la quota che ci dividiamo per la spesa alimentare (35€ se sei astemio da segnalare quando prenoti).
Sono inclusi i vini?
Sì, per ogni social dinner sono incluse 6 bottiglie di vino che accompagneranno le varie portate dagli antipasti al dolce.
Per quante persone posso prenotare?
Essendoci solo 8 posti, se desiderassi prenotare per un gruppo superiore a 4 persone, ti chiedo di contattarmi!
Può essere rimborsata la prenotazione?
La prenotazione verrà rimborsata solamente in caso di annullamento da parte dell'HomeRestaurant. Questa può avvenire per due motivazioni principali: forza maggiore o non raggiungimento del numero minimo di partecipanti.